Tapioca Granulé 500g Kaito

Tapioca granulé est un produit unique, très différent de la fécule fine utilisée pour les crêpes. En effet, il se présente sous la forme de petites billes dures et irrégulières d’amidon de manioc. Or, lorsqu’elles sont hydratées dans un liquide comme du lait ou du lait de coco, ces billes gonflent et se transforment en perles moelleuses et translucides, créant une texture absolument incomparable. C’est précisément cette métamorphose qui en fait un ingrédient si prisé.

Cependant, son utilisation demande un petit savoir-faire. Contrairement à une farine classique, le tapioca granulé ne s’utilise jamais sec. Il doit impérativement être réhydraté. Par exemple, pour réaliser le fameux gâteau de tapioca glacé (Bolo de Tapioca Granulada), il suffit de le mélanger à du lait chaud, du lait de coco et du sucre, puis de laisser la magie opérer. De plus, il est également la base du dadinho de tapioca, ces délicieux dés de fromage et tapioca frits, ou encore de certaines versions de pudim (flan). Ainsi, il ouvre la porte à un tout nouveau monde de textures et de saveurs.

Lancez-vous donc dans la confection de desserts brésiliens authentiques. Pour cela, commandez le Tapioca Granulé Kaito et préparez-vous à surprendre vos convives avec des créations originales et délicieuses.

Ingrédients : Amidon de manioc. (Naturellement sans gluten).

Tableau Nutritionnel (Valeurs moyennes pour une portion de 100g de produit sec)