Levure Chimique en Poudre Royal 80g (Fermento em Pó)

La Levure Chimique Royal (Fermento em Pó) est l’ingrédient secret de générations de Brésiliens pour des gâteaux (« bolos ») parfaitement levés, légers et moelleux. Ce pot de 80g est un incontournable de toute cuisine qui se veut authentiquement brésilienne.

Qu’est-ce que la levure Royal ?
C’est la marque de poudre à lever (levure chimique) la plus célèbre et la plus fiable au Brésil. Elle est connue pour son action « double effet » : elle commence à agir au contact des liquides de la recette, puis libère une seconde poussée de gaz sous l’effet de la chaleur du four. Cela garantit une levée spectaculaire et une texture aérée à toutes vos préparations.

Comment l’utiliser ?
La levure Royal est l’alliée de toutes vos pâtisseries et viennoiseries.

• Pour les gâteaux, muffins et cupcakes : Elle leur donne un volume et une légèreté incomparables.
• Pour les pains et pâtes salées : Idéale pour les recettes qui nécessitent une levée rapide.
• Dosage facile : Le couvercle rouge emblématique peut souvent servir de mesureur pour de nombreuses recettes traditionnelles. En règle générale, une cuillère à soupe (aproximativement 10g) est suffisante pour 400g de farine.

Grâce à la levure Royal, réussissez à coup sûr le fameux « bolo de fubá », le « bolo de cenoura » ou tout autre gâteau de votre choix.

Ingrédients :
Amidon de maïs, bicarbonate de sodium, phosphate monocalcique. Peut contenir des traces de lait.

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• Mélange pour Gâteau au Chocolat 400g
• Lait Condensé Moça 370g

Ne laissez plus jamais un gâteau retomber ! Faites confiance à la tradition et à la qualité de la levure Royal, disponible directement depuis Marseille chez Mercado do Brasil.